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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 copos de leite
  • 2 copos de farinha
  • 1 colher de café de sal
  • folhas de espinafre, couve ou salsinha (panqueca verde)
  • beterraba cozida (panqueca vermelha)
  • cenoura cozida (panqueca laranja)

Modo de Preparo

  1. Bata tudo no liquidificador.
  2. Aqueça uma frigideira.
  3. Coloque uma concha pequena de sopa como medida.
  4. Faça o formato da panqueca.
  5. Recheie com queijo, carne moída, frango e ricota com espinafre.

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