Name: Bolo de laranja com cobertura de chocolate
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 copos(americanos)de açúcar; 1/2 copo(americano)de suco de laranja; 1/2 copo(americano) de óleo; raspas de 1 laranja; 1 colher de (sopa) de fermento em pó; 2 copos(americano)de farinha de trigo; 1/2 xícara de(chá) de água; 1 xícara de(chá) de açúcar; 1 tablete de chocolate meio amargo picado; 3 colheres de(sopa) de manteiga

Bolo de laranja com cobertura de chocolate

@ Elaine Cristina de Oliveira

@ Heloisa Sousa

@ Yara Silva

@ Anna

@ Gabriela Cristina

@ Gisele

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Por Elaine Cristina de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
2 copos(americanos)de açúcar
1/2 copo(americano)de suco de laranja
1/2 copo(americano) de óleo
raspas de 1 laranja
1 colher de (sopa) de fermento em pó
2 copos(americano)de farinha de trigo

Cobertura

1/2 xícara de(chá) de água
1 xícara de(chá) de açúcar
1 tablete de chocolate meio amargo picado
3 colheres de(sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Massa:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e a farinha.
2
Bata bem e transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento.
3
Misture e despeje em uma forma com furo central de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
4
Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que esteja assado.
5
Cobertura:
Misture a água com o açúcar e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio grosso.
6
Coloque no liquidificador o chocolate e a manteiga.
7
Na velocidade baixa,jogue a calda quente aos poucos,bata até ficar uma mistura lisa.
8
Cubra o bolo quando ele estiver morno e desenformado, deixe na geladeira até servir.