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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 120 g de queijo tipo prato cortado em pedacinhos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícaras de leite quente
  • 5 claras em neve
  • 5 gemas batidas

Modo de Preparo

  1. Colocar todos os ingredientes, menos as claras, no liquidificador e bater.
  2. Colocar a mistura numa panela e levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Misturar as claras batidas em neve e colocar num pirex. Assar em forno preaquecido por 30 minutos.

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