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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 cenouras médias
  • 5 batatas
  • 200g de vagem
  • 2 ovos cozidos
  • 1 limão
  • 1/2 cebola picada bem miudinha
  • azeitonas
  • sal a gosto
  • maionese o quanto baste

Modo de Preparo

  1. Descasque e corte em cubinhos os legumes coloque para cozinhar, depois de cozido escorra e deixe esfriar.
  2. Corte a cebola em pedaços bem pequenos, corte as azeitonas e reserve.
  3. Depois que s legumes estiver frio, misture os ovos cozidos e cortados, a cebola, azeitona, sal a gosto, o limão e o azeite, misture bem.
  4. Prove o sal, depois coloque a maionese e leve para gelar.

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