20min
Ingredientes (5 porções)
-
Feijão verde que sobrou do almoço de ontem (pode ser feijão macasa) com o caldo
-
Arroz que sobrou também (2 xícaras)
-
-
-
coentro ou salsinha picado
-
-
1 pimenta de cheiro(aquela que não arde)
-
-
2 colheres de requeijão ou nata
-
150 g de queijo de qualho
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o feijão para ferver com o caldo que cubra-o com o tomate, a cebola, o coentro, o alho amassado e deixe ferver um pouco.
- 2
Coloque o arroz já cozido, mexa bem.
- 3
Coloque o creme de leite e o requeijão mexendo de vez em quando para não queimar.
- 4
Verifique o sal.
- 5
Quando estiver bem cremoso coloque a pimenta picada e o queijo em pedaços, mexa bem.
- 6
Deixe ferver, desligue e pronto.
