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Arroz cremoso com frango
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A
Por Aline

Ingredientes (8 porções)

  • arroz2 xícaras de arroz
  • óleo1 colher (sopa) de óleo
  • peito de frango1 peito de frango
  • caldo de galinha4 tabletes de caldo de galinha
  • requeijão1 copo de requeijão cremoso
  • cheiro-verde1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • queijo ralado1 colher (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o arroz lavado e escorrido em óleo.

  2. 2

    Junte o peito de frango cozido e desfiado, os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água fervente.

  3. 3

    Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que seque, com panela parcialmente tampada.

  4. 4

    À parte misture o requeijão cremoso e a xícara de salsa e cebolinha verde picada.

  5. 5

    No refratário, faça camadas de arroz e requeijão, espalhe 1 colher (sopa) de manteiga e 1 colher (sopa) de queijo ralado e gratine por cerca de 15 minutos em forno baixo (150ºC).

  6. 6

    Sirva a seguir.

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