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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Calda:

    • ½ xícara de açúcar
    • 5 colheres de água
    • 5 bananas dágua madura em rodelinhas
    • cravo a gosto (opcional)

    Creme:

    • 6 colheres de sopa de amido de milho
    • 4 xícaras de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 gemas

    Modo de Preparo

      Calda:

      1. Numa panela colocar o açucar ate dourar, sem passar do ponto.
      2. Desligar e colocar as bananas com a água, mexer cuidadosamente e deixar por 5 minutos.

      Creme:

      1. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
      2. Junte o leite condensado, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
      3. Retire do fogo, coloque numa travessa e coloque a calda por cima.

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