Ingredientes (10 porções)
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100 g de cerejas frescas com casca. Retire apenas os talinhos e os caroços
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100 g de morangos frescos sem os talos
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1 pacote de gelatina sem sabor, também pode ser sabor cereja
Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador os morangos, as cerejas e as ameixas, sem adicionar água, até ficar homogêneo.
- 2
Lave o copo do liquidificador.
- 3
Passe por uma peneira e despreze o que ficou retido na peneira. Use apenas o caldo que passou por ela.
- 4
Devolva a caldo que passou pela peneira para o liquidificador (lavado) e bata com o creme de leite e com o leite condensado. Reserve.
- 5
Misture a gelatina com meia xícara de água, leve ao microondas por 30 segundos e misture bem até a gelatina estar completamente dissolvida. Deixe esfriar até ficar morna.
- 6
Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata mais um pouco até misturar tudo.
- 7
Coloque a mistura em um pirex de vidro e leve à geladeira por pelo menos duas horas.
- 8
Eu decorei com cerejas frescas, morangos cortados na metade e castanha de caju granulada.
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