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Estrogonofe de frango
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Por Debora santos silva

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo3 xícara de farinha de trigo
  • leite1 litro de leite
  • manteiga5 colheres de manteiga
  • salsal
  • ketchup1 frasco de catchup
  • 1 frasco de mostarda
  • 1 xícara de cogumelo picado
  • cheiro-verdecheiro verde picado
  • 1 cebolinha picado
  • 2 peitos de frango refogado ou frito em cubos
  • batata palha1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque a manteiga, a cebola e doure, adicione aos poucos a farinha de trigo, até formar uma massa homogênea.

  2. 2

    Depois adicione aos poucos o leite quente até ficar um creme branco.

  3. 3

    Coloque o catchup, a mostarda, os cogumelos e no final o frango cortado em cubos já fritos.

  4. 4

    Acompanha arroz branco e batata palha.

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