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Souflé de batata
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Por Renata

Ingredientes (8 porções)

  • batata6 batatas
  • sal1 colher de sal
  • manteiga1 colher de manteiga
  • gema de ovo3 gemas
  • leite1 xícara de leite
  • clara de ovo3 claras em neve
  • queijo parmesãoQueijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque a batata e cozinhe, depois de cozida esprema e junte a manteiga.

  2. 2

    Adicione as gemas, o leite e as claras em neve.

  3. 3

    Misture bem.

  4. 4

    Coloque em um pires e polvilhe queijo parmesão e leve ao fogo de 20 a 30 minutos.

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