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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas
  • 1 colher de sal
  • 1 colher de manteiga
  • 3 gemas
  • 1 xícara de leite
  • 3 claras em neve
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Descasque a batata e cozinhe, depois de cozida esprema e junte a manteiga.
  2. Adicione as gemas, o leite e as claras em neve.
  3. Misture bem.
  4. Coloque em um pires e polvilhe queijo parmesão e leve ao fogo de 20 a 30 minutos.

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