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Biscoito de polvilho
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Por Alba

Ingredientes (10 porções)

  • polvilho azedo500 g de polvilho azedo
  • ovo1 ovo
  • sal1 colher de sobremesa de sal
  • 1 xícara e 1/2 de leite fermente
  • 1 xícara de óleo (fervido junto com o leite)
  • leite1 xícara de leite frio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar o polvilho, o sal, o ovo e o leite frio na batedeira.

  2. 2

    Bater bastante ate formar uma farofa.

  3. 3

    Sem parar de bater, ir acrescentando a mistura de leite e oleo fervidos, ate dar consistência firme.

  4. 4

    Aguarde 5 minutos.

  5. 5

    Colocar a massa em um saco de confeiteiro e formar os biscoitos em uma forma untada com óleo.

  6. 6

    Levar ao forno medio por cerca de 15 minutos, ou até dourar.

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