Name: Macarronada a parmegiana da Wanderléia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g macarrão espaguete; 1/2 kg de carne moida; 300 g de queijo (mussarela fatiada); 800 g de molho de tomate; 2 dente de alho amassado; 1 colher (chá) de cominho; 2 folha de louro; 1 cebola picada; 1 pimentão verde picado; Sal a gosto

Imprimir

Por Wanderleia

Ingredientes (8 porções)

500 g macarrão espaguete
1/2 kg de carne moida
300 g de queijo (mussarela fatiada)
800 g de molho de tomate
2 dente de alho amassado
1 colher (chá) de cominho
2 folha de louro
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão em abundante água com sal e umas gotas de óleo.
2
Em uma panela coloque a carne moída e deixe cozinhar até secar toda a água.
3
Depois coloque a cebola, pimentão, cominho, alho, sal e as folhas de louro e deixe dourar um pouco.
4
Coloque o molho em seguida e deixe cozinhar por 5 minutos.
5
Depois de pronto coloque-os em um refratário, primeiro coloque o macarrão, depois o molho e forme camadas, uma camada de macarrão, uma camada de molho, uma camada de queijo e finalize com fatias de queijo por cima.
6
Depois leve ao forno para gratinar.

Informações adicionais

Opcional: Para decoração coloque um pouco de molho ralo em cima antes de gratinar, salpique orégano e cheiro-verde picadinho e queijo ralado.