Torta de limão com ganache

Ingredientes

• 1 e 1/2 pacotes de biscoito de maisena triturado (330g)
• 200g de manteiga sem sal

Recheio:

• 1 envelope de gelatina sem sabor (em pó 24g)
• 3 colheres de sopa de água
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de chá de suco de limão
• raspas da casca de limão

Cobertura:

• 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado
• 8 colheres de sopa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga