Ingredientes (6 porções)
-
-
3 coxa com sobre coxa de frango
-
-
-
-
-
-
-
Sal, pimenta do reino, açafrão
Modo de preparo
- 1
Cozinhar as batatas depois que ferver por 10 minutos, depois de fria descascar e passar em um ralo grosso e separe.
- 2
Picar em cubos médios a coxa e sobre coxa depois em uma panela aquecer o óleo e refogar a cebola já picada.
- 3
Colocar o frango já em cubinhos para dourar agora agregue o pimentão verde e o vermelho também picadinho.
- 4
Acrescente o molho branco, a pimenta, o sal e o açafrão a gosto.
- 5
Agora retire do fogo e acrescente o requeijão e a salsinha bem picadinha e misture bem.
- 6
Em um refratário untado com margarina colocamos a batata ralada ao fundo e ao redor. Colocamos o recheio e cobrimos com o resto da bata ralada, como uma torta uma pitada de sal e de pimenta por cima.
- 7
Levamos ao forno para dourar, o tempo depende muito do forno, mas em forno elétrico é mais ou menos 30 minutos com temperatura em torno de 180º graus.
- 8
Retire do forno jogue um punhado de salsinha picadinha em cima e pode servir.
Veja também…
