Name: Bifes à marinheira
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: ½ kg de coxão de dentro em bifes pequenos; 5 batatas médias, cortadas em rodelas; 3 cebolas médias, cortadas em rodelas; 5 tomates, cortados em rodelas; 1 colher de sopa de orégano; 1 colherinha de colorau; 2 colheres de sopa de extrato de tomate; 1 colher de sopa de manjerona; ½ xícara de água quente; ½ xícara de vinho branco seco; 4 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de azeite de oliva; tempero misto

Bifes à marinheira

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Por Brunna Cliffe

Ingredientes (6 porções)

½ kg de coxão de dentro em bifes pequenos
5 batatas médias, cortadas em rodelas
3 cebolas médias, cortadas em rodelas
5 tomates, cortados em rodelas
1 colher de sopa de orégano
1 colherinha de colorau
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de manjerona
½ xícara de água quente
½ xícara de vinho branco seco
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de azeite de oliva
tempero misto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

Doure os bifes na manteiga e reserve. Coloque o azeite no fundo da mesma panela da fritura dos bifes e faça camadas com os bifes, batatas, cebolas e tomates. Regue com o vinho, água e temperos. Tampe a panela e leve ao fogo para amaciar a batata.

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