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Bolo de banana da Mirele
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Avatar de Mirele Silva dos Santos Por Mirele Silva dos Santos

Ingredientes (8 porções)

  • De 4 a 5 bananas maduras cortadas em rodelas
  • aveia1/4 xícara de aveia em flocos
  • leiteLeite quanto baste
  • ovo3 ovos (claras e gemas separadas)
  • margarina3 colheres de margarina
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • fermento1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve acrescente o açúcar, as gemas e a margarina formando um creme homogêneo.

  2. 2

    Acrescente a farinha de trigo, a aveia e o fermento e bata novamente, reserve.

  3. 3

    Unte a forma com margarina e açúcar.

  4. 4

    Ligue o forno em fogo médio.

  5. 5

    Descasque as bananas e corte-as em rodelas e acrescente-as na massa mexendo com uma colher, despeje a massa na forma.Deixe assar de 30 a 40 minutos ou até furar com um palito e ele sair limpo.

  6. 6

    Deixe esfriar desenforme e sirva.

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