Rosquinha de polvilho

Misturar os ovos com o açúcar.

Depois colocar o polvilho azedo, sovar bem a massa, esse é o segredo, se a massa ficar meio brilhosa é sinal que falta um pouquinho de polvilho.

Enrolar massa com as mãos e grudá-la fazendo rosquinhas.

Fritar em óleo não muito quente, fogo médio, e ir virando sempre com um garfo para elas crescerem por igual.

Deixar dourar bem, para não ficar crua por dentro.