45min
Por Eric munhoes
Ingredientes (10 porções)
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1/5 kg de batata cortada em cubos
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azeite e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão (fogo alto) coloque a manteiga, a cebola e o alho. Refogue.
- 2
Adicione a abóbora e a batata, os cubos de caldo de galinha, as folhas de louro e a água.
- 3
Uma dica é dissolver os cubos de caldo de galinha em um pouco de água morna antes de adicionar.
- 4
Tampe a panela, depois que pegar pressão, cozinhe por 20 minutos.
- 5
Tire a pressão e com a concha, pressione a abóbora e as batatas para desmanchar.
- 6
Coloque sal a gosto.
- 7
Sirva bem quente, salpique cebolinha e regue com azeite a gosto.
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