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Creme de requeijão com mandioquinha

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 500 ml de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 500 g de mandioquinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho
  • 4 colheres de sopa de cebola picada
  • 300 g de requeijão cremoso

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo a água e o caldo de legumes até dissolver em seguida, adicione a mandioquinha à mistura até que ela fique macia.
  2. Então bata a mandioquinha no liquidificador e aos poucos, adicione o caldo de legumes até obter a consistência desejada.
  3. À parte aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho.
  4. Depois junte o creme de mandioquinha e deixe ferver desligue o fogo, junte a salsinha e sirva com o requeijão cremoso.

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