Ingredientes (6 porções)
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1 tomate (sem pele e sem semente)
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500 g de repolho verde
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1 tablete de caldo de galinha light
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Modo de preparo
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Passo 1:
Tempere o frango com pimenta do reino e sal.
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Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de azeite extra virgem e o alho, não deixe fritar, assim que esquentar o azeite, coloque o frango em cubos e quando estiveram quase no ponto, jogue o tomate, refoque por 5 minutos esta mistura.
- 3
Passo 2:
Corte a cenoura em rodelas média e corte em tiras finas o repolho e a couve. Em uma panela coloque 1 litro de água com 1 tablete de caldo de galinha light e a cenoura. Quando a cenoura estiver quase no ponto, coloque o repolho e a couve para cozinhar junto por uns 15 minutos. Feito isso, coloque essa mistura no liquidificador e bata.
- 4
Passo 3:
Na panela onde está a mistura do frango com o tomate, jogue o caldo verde e coloque um pouquinho de pimenta calabresa e deixe ferver. Se ficar muito aguado, eu costumo fazer uma mistura de 1 colher de maizena com meio copinho de água para dar uma engrossada. Acerte o sal se for necessário. Eu gosto de jogar um pouquinho de salsinha e cebolinha no final.
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Se você gosta de pão integral, fica uma delícia para comer junto ou então, jogue coutrons.
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Espero que gostem e fiquem a vontade para dar dicas!
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