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Bolinho de chuva com maçã
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@ Vanessa Fabri Borgato
@ Alê Vítor
@ Ana Paula
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Por Vanessa Fabri Borgato

Ingredientes (40 porções)

  • ovo1 ovo
  • óleo1 colher de sopa de óleo
  • açúcar1/2 xícara de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • leite1/2 xícara de leite
  • farinha de trigo1 e 1/2 de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 maçã descascada cortada em cubinhos bem pequenos
  • Açúcar e canela em pó a gosto, para passar os bolinhos
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela média coloque o ovo, óleo, açúcar, sal e o leite e misture bem.

  2. 2

    Junte a farinha a maçã e o fermento e misture bem até formar uma maça homogênea.

  3. 3

    Frite em óleo quente dourando os dois lados.

  4. 4

    Passe pelo açúcar e a canela. Sirva morno.

Informações adicionais

Obs.: Se necessário acrescente um pouco mais de farinha de trigo até dar ponto de pingar na massa. Mas cuidado para massa não ficar dura demais, o ponto ideal é um pouco mais dura que massa de bolo.

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