Name: Bolinhos de chuva
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 ovos; 3 xícaras de farinha; 2 colheres de fermento biológico; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de água morna; 100 g de coco ralado; 1 colherinha d essencia de coco; 2 colheres de óleo; Canela em pó, e açucar a gosto, para passar os bolinhos já prontos

Ingredientes (50 porções)

2 ovos
3 xícaras de farinha
2 colheres de fermento biológico
1 xícara de açúcar
1 xícara de água morna
100 g de coco ralado
1 colherinha d essencia de coco
2 colheres de óleo
Canela em pó, e açucar a gosto, para passar os bolinhos já prontos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela misture tudo e faça uma massa homogênea, se for preciso pode colocar mais água.
2
Em uma frigideira com óleo quente coloque com o auxilio de uma colher a massa em forma de bolinhas.
3
Dica: para o óleo não soltar muito cheiro de fritura coloque 6 cravos nele.
4
Após tirar da frigideira os bolinhos já prontos, passe no açúcar com canela.