Name: Pão de Leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 tabletes (30g) de fermento biológico fresco; 1 colher (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina amolecida; 1 lata de leite condensado; ½ xícara (chá) de leite; 3 colheres (sopa) de leite em pó; 1 pitada de sal; ½ kg de farinha de trigo; 2 ovos batidos; 3 colheres (sopa) de açúcar cristal

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 tabletes (30g) de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina amolecida
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 pitada de sal
½ kg de farinha de trigo

Cobertura

2 ovos batidos
3 colheres (sopa) de açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva dentro de uma vasilha o fermento com o açúcar até ficar pastoso.
2
Em seguida coloque a margarina, o leite em pó, o condensado e o fresco, o sal e misture bem. Coloque aos poucos a farinha e dê o ponto da massa até que fique enxuta.
3
Então sove muito bem a massa, por 3 minutos, cubra com um pano e deixe fermentar por 30 minutos.
4
Pegue pedacinhos de massa e faça bolinhas de tamanho pequeno. Coloque em uma assadeira untada com óleo , cubra com um pano e deixe terminar de fermentar por mais 30 minutos. Pincele o ovo por cima, polvilhe o açúcar e leve ao forno moderado (160º) por aproximadamente 40 minutos ou até dourar bem.