Name: Orelha de gato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 colher de manteiga; 1 colher de cachaça; 1 copo de leite; 2 colheres de fermento; canela em pó a gosto; Açúcar a gosto (misture os dois e reserve)

Ingredientes (100 porções)

3 ovos
1 colher de manteiga
1 colher de cachaça
1 copo de leite
2 colheres de fermento

Para decorar

canela em pó a gosto
Açúcar a gosto (misture os dois e reserve)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse todos os ingredientes e acrescente o trigo até dar o ponto.
2
Divida a massa em vários pedaços e depois abra com o rolo, se precisar acrescente trigo aos poucos, para poder abrir a massa.
3
Corte em tiras e no meio faça um corte, pegue essa tira e vire por dentro do corte, assim ela fica com se fosse uma orelha.
4
Depois de feita toda a massa, frite tudo em óleo bem quente.
5
Depois de tudo frito, acrescente a mistura de canela e açúcar por cima.