40min
Ingredientes (4 porções)
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cebola de cabeça a gosto cortada em rodela ou em cubos
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tempero pronto para legumes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande coloque os inhames, cozinhe com casca, assim fica mais fácil remover as cascas.
- 2
Após estarem cozidos retire as cascas, bata no liquidificador, reserve.
- 3
Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite, frite a cebola, coloque o alho amassado junto com sal.
- 4
Acrescente a cenoura ralada e 1 sachê de tempero pronto, coloque o inhame, misture bem. Acrescente o tempero verde, dê uma leve mexida, se estiver muito consistente acrecente água e misture novamente, mas não deixe que perca muito a concistência.
- 5
Espere dar uma leve fervura e pronto.
