Name: Bolo de laranja com nozes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 100 g de manteiga; 1 xícara de suco de laranja; 1 xícara de nozes trituradas; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 fermento rápido; 1 caixa de leite condensado; 1 colher de margarina; 1/2 xícara de nozes trituradas

@ Marisete Cristina Dias Closs

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Por Marisete Cristina Dias Closs

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras de açúcar
100 g de manteiga
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de nozes trituradas
2 xícaras de farinha de trigo
1 fermento rápido

Cobertura

1 caixa de leite condensado
1 colher de margarina
1/2 xícara de nozes trituradas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Na batedeira bater as claras em neve e reservar.
2
Bater os ovos, a manteiga, o açúcar até formar um creme.
3
Acrescentar o suco de laranja, a farinha de trigo, e o fermento peneirados, misturar as claras em neve delicadamente, misturar as nozes, colocar numa assadeira untada e levar para assar em forno médio por 30 minutos.
4
Cobertura:
Colocar numa panela o leite condensado, a margarina e as nozes e levar ao fogo baixo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela.
5
Retirar do fogo e espalhar sobre o bolo.