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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 4 salsichas cozidas e frias
  • 1 ovo
  • 1 colher desopa de vinagre
  • 2 dentes de alho
  • sal a gosto
  • óleo ou azeite para dar ponto

Modo de Preparo

  1. No liquidificador coloque o ovo inteiro, o vinagre, sal e o alho.
  2. Junte uma quantidade pequena de óleo ou azeite, 2 colheres de sopa, bata no liquidificador por alguns segundo para misturar.
  3. Jogue as 4 salsichas já picadas e continue batendo até ficar homogêneo.
  4. Depois disso jogue o óleo e o azeite em fios, até chegar à consistência de maionese.
  5. Retirar, colocar em algum recipiente e servir.

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