Ingredientes (25 porções)
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1 caneca de leite ninho
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1 caneca de farinha de trigo
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¹/2 caneca de açúcar
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Modo de preparo
- 1
Em um recipiente pequeno, rale metade do chocolate meio amargo em pedacinhos não muito finos e reserve.
- 2
Em outro recipiente maior, coloque o leite ninho, a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, misture bem.
- 3
Coloque o chocolate ralado e misture também. Logo após isso, coloque a manteiga até obter uma massa lisa e homogênea.
- 4
Para fazer os formatos dos cookies, eu recomendo fazer pequenas bolinhas, do tamanho do seu polegar e amassá-las para render mais bolachinhas.
- 5
Unte a forma ( eu sempre uso a redonda grande mais dependendo do tamanho do seu forno, use a que for possível e se sobrar massa, guarde-a na geladeira), com manteiga e farinha de trigo, colocando as bolachinhas com um pouquinho de espaço umas das outras, pois elas vão crescer um pouco.
- 6
Ainda não coloque no forno.
- 7
Pegue o resto do chocolate que sobrou, corte em quadradinhos, como se fossem gotas de chocolate, 1 cm mais ou menos e preencha a superfície dos cookies, só tome cuidado para não cair chocolate na forma.
- 8
Depois disso, leve ao forno em temperatura média, deixe até as bordinhas ficarem douradas, ou durante uns 5 ou 6 minutinhos, só tome cuidado para não queimá-las. Sirva quente, porque o chocolate em cima, fica derretido e fica uma delícia!
