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Caldinho de queijo
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Caldinho de queijo@ Fabiana helena martins silva
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Por Fabiana helena martins silva

Ingredientes (10 porções)

  • queijo mussarela300 g de mussarela picada
  • amido de milho3 colheres de sopa de maizena
  • leite1 litro de leite
  • queijo parmesão ralado100 g de parmesão ralado
  • cebolinhaCebolinha picada para decorar
  • Mussarela ralada para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater todos ingredientes do caldo no liquidificador.

  2. 2

    Levar ao fogo, sempre mexendo, até engrossar, reserve o da decoração.

  3. 3

    Depois de engrossar retire do fogo.

  4. 4

    Sirva em cumbucas com o caldo ainda quentinho.

  5. 5

    Decorar com cebolinha e a mussarela ralada (opcional).

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