Name: Bolo bombom de chocolate
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara de óleo de soja; 2 ovos; 2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de achocolatado em pó; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 colher de manteiga; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; Barra de chocolate de 500 g

Ingredientes (10 porções)

Massa do bolo

1 xícara (chá) de leite
1 xícara de óleo de soja
2 ovos
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Cobertura

Barra de chocolate de 500 g

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Massa do bolo:
Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem.
2
Coloque restante dos ingredientes, sendo o fermento o último.
3
Coloque em uma forma de preferência retangular, untada e enfarinhada.
4
Recheio:
Leve ao fogo brando até engrossar
5
Calda:
2 colheres de chocolate com 1 copo de leite batido
6
Cobertura:
Derreta em banho-maria
7
Montagem:
Corte o bolo em quadradinhos, passe o recheio, molhe com a calda.
8
Leve os quadradinhos ao congelador por 1 hora, depois molhe-os no chocolate derretido e leve ao congelador por mais 1 hora.
9
Sirva congelado.