Name: Bolo de abobrinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo; 1 abobrinha ralada crua com casca; 1 cebola picada; 2 tomates sem pele e sem semente; 1/2 xícara de azeitona; 5 colheres de quejo parmesão; Manjericão; Alecrim; Salsa; Cebolinha; Sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; 8 colheres de farinha de trigo

Bolo de abobrinha

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Por Rita de Cássia Santos Raymundo

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
1 xícara de óleo
1 abobrinha ralada crua com casca
1 cebola picada
2 tomates sem pele e sem semente
1/2 xícara de azeitona
5 colheres de quejo parmesão
Manjericão
Alecrim
Salsa
Cebolinha
Sal
1 colher de sopa de fermento em pó
8 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater os ovos e o óleo no liquidificador, depois de bater juntar com os outros ingredientes.
2
Colocar numa forma untada com margarina e levar ao forno, previamente aquecido por cerca de 30 minutos.