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Bolo de abobrinha
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 Por Rita de Cássia Santos Raymundo

Ingredientes (8 porções)

  • ovo3 ovos
  • óleo1 xícara de óleo
  • 1 abobrinha ralada crua com casca
  • cebola1 cebola picada
  • tomate2 tomates sem pele e sem semente
  • azeitona1/2 xícara de azeitona
  • 5 colheres de quejo parmesão
  • manjericãoManjericão
  • alecrimAlecrim
  • salsaSalsa
  • cebolinhaCebolinha
  • salSal
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • farinha de trigo8 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater os ovos e o óleo no liquidificador, depois de bater juntar com os outros ingredientes.

  2. 2

    Colocar numa forma untada com margarina e levar ao forno, previamente aquecido por cerca de 30 minutos.

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