Name: Broa da Ana Lelia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de fubá; 2 xícaras de açucar refinado; 1 pitada de sal; 3 ovos inteiros; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de leite; 1 cenoura grande; 2 colheres sopa de fermento em pó

Broa da Ana Lelia

Comente esta receita

Imprimir

Por Ana Lélia Corrêa

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de fubá
2 xícaras de açucar refinado
1 pitada de sal
3 ovos inteiros
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
1 cenoura grande
2 colheres sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador a cenoura ralada, o óleo, os ovos inteiros e o leite.
2
Misture numa tigela o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, a pitada de sal e o fermento em pó.
3
Não é preciso usar batedeira.
4
Unte a forma com buraco no meio e despeje a massa.
5
Deixe assar por 30 minutos aproximadamente.
6
Se quiser, acrescente coco ralado à massa e polvilhe com o coco antes de servir o bolo.
7
Pode polvilhar canela.