Name: Bolinho de arroz assado diferenciado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras(chá) de arroz cozido; 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha/carne (dissolva apenas 1/2 do cubo de caldo); 2 folhas de presunto cozido picadinho; 2 ovos; 1 gema; 3 colheres(sopa) de cheiro verde; 1/4 de pimentão pequeno picado; 1/3 de tomate picado; 1 pimentinha de cheiro; 1 dente de alho espremido; 2 colheres de farinha de trigo fermentada; Pimenta do reino a gosto; Queijo mussarela; orégano

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras(chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de caldo de galinha/carne (dissolva apenas 1/2 do cubo de caldo)
2 folhas de presunto cozido picadinho
2 ovos
1 gema
3 colheres(sopa) de cheiro verde
1/4 de pimentão pequeno picado
1/3 de tomate picado
1 pimentinha de cheiro
1 dente de alho espremido
2 colheres de farinha de trigo fermentada
Pimenta do reino a gosto
Queijo mussarela
orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto a farinha de trigo e o presunto.
2
Transfira o conteúdo batido para uma bacia e acrescente o presunto e a farinha.
3
Dê o ponto necessário na massa (tem que ficar homogênea e grossa).
4
Se ficar muito fina acrescente farinha de trigo.
5
Se ficar grossa demais acrescente caldo de galinha/carne.
6
Pincele a gema em cada bolinho.
7
Coloque um pedacinho de mussarela (pequeno) em cima de cada bolinho.
8
Polvilhe orégano.
9
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
10
Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.