30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de contrafilé em bifes
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1 ovo para cada bife
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Pique as batatas e frite.
- 3
Faça um molho com a cebola picada, os tomates picados, sal, pimenta-do-reino, o molho de tomate, as ervilhas o cheiro verde e reserve.
- 4
Frite os bife ao ponto.
- 5
Frite os ovos.
- 6
Arrume no prato as batatas fritas ao fundo, coloque os bife já prontos, os ovos cada um em cima de um bife e coloque por cima o molho vermelho de ervilhas.
- 7
Sirva com arroz branco.
