Pastel de Forno

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de maisena
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 3 colheres (chá) de fermento em pó químico
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de presunto ralado
• 2 xícaras (chá) de mussarela ralado
• 1 xícara (chá) de tomate sem sementes em cubos pequenos
• 1 colher (sopa) de orégano
• Óleo para untar
• 1 gema para pincelar
• 1 colher (sopa) de água