Empadão de frango simples

Massa:

1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo deixando dois dedos no pacote, adicione a margarina e amasse misturando tudo, se for preciso utilize o restante da farinha.
2. Sove até ela desgrudar totalmente da mãos.
3. Forre uma forma grande retangular no fundo e nas laterais, reservando um pouco para cobrir.
4. Coloque o restante da massa no saco de arroz e com o auxilio de um cilindro abra a massa. O papel do arroz é mais grosso e é melhor pois a massa não gruda.

Recheio:

1. Cozinhe os peitos de frango apenas com água e sal, na panela de pressão, cerca de 30 minutos.
2. Separe o frango da água e reserve.
3. Desfie o frango e junte uma concha do caldo do cozimento.
4. Em outra panela, coloque o azeite, a cebola, o alho, o caldo de galinha, refogue.
5. Junte o tomate, o orégano, a pimenta e o sal.
6. Retire do fogo, junte o frango, as azeitonas, o milho, recheie e cubra com a massa aberta.
7. Pincele as gemas.
8. Leve ao forno preaquecido a 180ºC.
9. Deixe assar até que a massa seque e as gemas dourem.