Name: Pudim de Pão
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 250 porções
Ingredients: 6 a 8 pães amanhecidos (tipo francês); 4 ovos; 2 colhores de açucar (ou a gosto); 1 pacote de coco ralado; 1/2 late de leite condesado (opcional); 2 copos de leite integral (tipo C)

Ingredientes (250 porções)

6 a 8 pães amanhecidos (tipo francês)
4 ovos
2 colhores de açucar (ou a gosto)
1 pacote de coco ralado
1/2 late de leite condesado (opcional)
2 copos de leite integral (tipo C)

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma bacia coloque os pães de molho com um pouco de água até ficar bem mole.
2
Com as mãos esprema estes pães até obter uma massa tipo mingau.
3
Então acrescente todos os outros ingredientes.
4
Unte uma forma com óleo de soja e polvilhe farinha de trigo e despeije a massa.
5
Polvilhe com o coco ralado por cima leve no forno a 250°C por uns 25 minutos ou até dourar a parte de cima.