Name: Torta de frango do Thiago
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 latas de milho; 1copo e 1/2 de leite; 2 caixinhas de creme de leite; 2 colheres de farinha de trigo sem fermento; sal a gosto; Frango desfiado preparado como preferir; 300 g de presunto; 300 g de mussarela

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Por Thiago de Freitas Santos

Ingredientes (15 porções)

Creme de milho

2 latas de milho
1copo e 1/2 de leite
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres de farinha de trigo sem fermento
sal a gosto

Recheio

Frango desfiado preparado como preferir
300 g de presunto
300 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador as latas de milho com apenas um copo de leite até que o milho esteja bem processado.
2
Leve ao fogo essa mistura de milho, e acrescente as duas colheres de farinha dissolvida no restante do leite mexendo bem para não empelotar.
3
Quando começar a levantar fervura, ponha as caixinhas de creme de leite e mexa até engrossar ficando na textura de um mingau.
4
Despeje essa mistura em uma travessa e por cima o frango desfiado. Cubra com o presunto e a mussarela e leve ao forno para gratinar.