Name: Bolo de palmito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 2 ovos; 100g de queijo parmesão ralado; 1 xícara(chá)de óleo; 1 colher (chá)de de sal; 12 colheres(sopa)de farinha de trigo; 6 colheres (chá) de fermento em pó; 4 colheres (sopa) de de óleo; 1 colher (sopa) de cebola ralada; 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; 1/2 kg de tomates sem pele e sem cemente; 1 vidro de palmito picado

Ingredientes (14 porções)

Massa

2 ovos
100g de queijo parmesão ralado
1 xícara(chá)de óleo
1 colher (chá)de de sal
12 colheres(sopa)de farinha de trigo
6 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio

4 colheres (sopa) de de óleo
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1/2 kg de tomates sem pele e sem cemente
1 vidro de palmito picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Recheio:
Faça um refogado com o óleo, cebola, o cheiro-verde, o tomate, o palmito e reserve.
2
Massa:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, despeje em um recipiente e misture o refogado.
3
Coloque em um tabuleiro untado e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
4
Corte em quadrados, deixe esfriar e sirva.

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Recheio:

Massa: