Filé de peixe especial

Foto: CARLOS ALBERTO PAIXÃO JUNIOR

Preparo 60 MIN

Rendimento 5 porções

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CARLOS ALBERTO PAIXÃO JUNIOR Membro desde 2009

Ingredientes

500 g filé de merluza sem pele e sem espinhas
100 g mussarela
1 sachê de molho pronto de tomate
creme de leite
requeijão cremoso
2 batatas
azeitonas picadas sem caroços
azeite oliva
alho
sal
cebola
limão

Modo de Preparo

Tempere o filé com alho, sal e limão.
Frite no azeite de oliva e reserve.
Refogue a cebola bem picada com alho e azeite oliva.
Acrescente o molho pronto e deixe ferver por 1 minuto, sempre mexendo.
Misture o requeijão cremoso e o creme de leite e junte ao molho mexendo com um garfo até ficar rosé.
Coloque um pouco do molho no fundo do refratário.
Coloque o filé em cima do molho.
Espalhe a mussarela por cima do filé e cubra tudo com bastante molho.
Acrescente as batatas fatiadas já cozidas decorando.
Leve ao forno por 10 minutos.
Sirva com arroz branco.

PELA WEB

Comentários

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Vanessa Aparecida
em 03/04/15

E a azeitona vai na onde?
Elaine Cristina
em 11/06/13

Amei essa receita... fiz hj hummmm muito boa!!!

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