Creme de mandioquinha

Name: Creme de mandioquinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de mandioquinha; 250 g de bacon; 250 g de linguiça calabresa; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; salsinha; cebolinha; 2 cubos de caldo de bacon

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Preparo 20 MIN

Rendimento 6 porções

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Tânia Regina Novaes Membro desde 2012

Ingredientes

1 kg de mandioquinha
250 g de bacon
250 g de linguiça calabresa
1 cebola picada
2 dentes de alho
salsinha
cebolinha
2 cubos de caldo de bacon

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioquinha com o caldo de bacon, depois de cozida bata no liquidificador com um pouco da água em que foi cozida (só um pouco para o creme não ficar muito ralo).
Em uma panela frite o bacon, depois junte a linguiça, a cebola e o alho, depois jogue a mandioquinha, deixe ferver, o creme irá engrossar um pouco.
Desligue, jogue a salsinha e cheiro verde.

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