Name: Omelete recheada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de azeite; 1/2 xícara (chá) de cebola picada; 1/2 gomo de linguiça calabresa picada; salsa picada a gosto para decorar; 4 ovos batidos; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado; óleo para untar

Ingredientes (2 porções)

2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de cebola picada
1/2 gomo de linguiça calabresa picada
salsa picada a gosto para decorar
4 ovos batidos
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
óleo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga com o azeite.
2
Doure a cebola e a linguiça. reserve em uma frigideira antiaderente media untada com óleo, em fogo médio despeje os ovos temperados com sal e pimenta, frite dos dois lados, virando quando uma das partes cozinhar.
3
Espalhe o recheio e o queijo e dobre ao meio formando uma meia lua.
4
Deixe no fogo por mais 3 minutos ou até derreter o queijo e sirva.