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Macarrão de pressão maravilhoso
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Avatar de Natércia Luiza Benfica Brandão de Oliveira
Por Natércia Luiza Benfica Brandão de Oliveira

Ingredientes (8 porções)

  • 1 pacote de 500 g macarrão penne
  • presunto150 g de presunto picadinho
  • 150 g de bacon sem pele cortadinho em cubinhos
  • linguiça calabresa150 g de linguiça calabresa picada
  • molho de tomate1 lata de molho pronto de tomate
  • 4 latas de água
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • requeijão1 copo de requeijão cremoso
  • caldo de galinha2 cubinhos de caldo de galinha
  • 1 sachê de sazón (eu gosto do laranjado)
  • orégano e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque na panela de pressão para fritar o bacon e a linguiça.

  2. 2

    Acrescenta o molho de tomate, a água, os cubinhos de caldo de galinha, o sazón, o sal e o orégano.

  3. 3

    Deixe ferver e acrescente o macarrão, o presunto e o creme de leite. Tampe e quando pegar pressão conte seis minutos e retire do fogo (eu gosto de tirar a pressão embaixo d'água para não derreter o macarrão).

  4. 4

    Destampe e misture o requeijão até dissolver completamente no meio do macarrão. Se necessário acerte sal e está pronto. Sirva com batata palha e salada de alface.

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