Name: Queijadinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de mandioca; 2 copos americanos de açúcar; 3 ovos; 1 colher de manteiga; 1 pacote de coco ralado; 1 pacote de queijo ralado; 1 colher (chá) de fermento; Se a massa não ficar consistente coloque um pouco de leite

Queijadinha

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Por Jaqueline Zanelato

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de mandioca
2 copos americanos de açúcar
3 ovos
1 colher de manteiga
1 pacote de coco ralado
1 pacote de queijo ralado
1 colher (chá) de fermento
Se a massa não ficar consistente coloque um pouco de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Rale a mandioca, e coloque em uma tigela com todos os ingredientes mexendo até ficar consistente.
2
Coloque o preparo em uma forma já untada e leve ao forno, quando estiver dourado espete com um garfo, se sair limpo está bom.