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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 copo de manteiga derretida
  • 3/4 copo de açucar
  • 1 gema levemente batida
  • 2- 1/2 copos de farinha de trigo
  • pitada de sal
  • 1/2 copo de pêra picada
  • 1/2 copo de maçã picada
  • 1/2 copo de ameixa seca picada
  • raspas de 1 laranja

Modo de Preparo

  1. Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela e mexa bem, então acrescente a gema.
  2. Adicione a farinha de trigo, a pitada de sal, a maçã, pêra, ameixas e as raspas de laranja na mistura e mexa até que forme uma massa homogênea.
  3. Deixe a massa descansando na geladeira por 30 minutos.
  4. Preaqueça o forno por 10 minutos em 190ºC.
  5. Unte a forma com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo.
  6. Forme discos sem ser grossos e os coloque na forma preparada separados um do outro.
  7. Asse no forno preaquecido por 10 a 15 minutos, ou até dourar.
  8. Retire e deixe esfriar por 10 minutos.

Informações Adicionais

  • Obs.: Para companhar, em um copo de leite esprema meio limão e adicione uma colher de açúcar. Ou sirva com chás, cafés , entre outros.

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