Ingredientes (8 porções)
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1 kg de macarrão variado
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1/2 colher sopa de sal e uma pitada grande acucar pra tirar acidez do molho
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Modo de preparo
- 1
Coloque na panela o óleo, alho, cebola, a carne moída, mexendo.
- 2
Acrescente o 1 tablete caldo de carne ou picanha, os tomates já cortados e lavados e o cheiro verde.
- 3
Em outra panela coloque água e 1 fio de óleo e cozinhe o macarrão por 8 minutos.
- 4
Depois de cozido o macarrão e a carne moída, despeje os sachês de molho numa panela acrescente 1/2 copo de agua 1 pitada grande de açúcar para tirar acidez do molho e 1/2 colher de sopa de sal, espere ferver.
- 5
Quando ferver pegue o macarrão já escorrido e jogue dentro da panela com molho, mexa até misturar tudo.
- 6
Reserve um pouco do molho para jogar na carne para não ficar seca.
- 7
Para montar pegue uma forma refratária coloque uma camada de macarrão, carne moída, queijo muçarela, presunto, faça mais uma camada e por último coloque o queijo provolone.
- 8
Leve ao forno até derreter o queijo.
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