Name: Bolo de banana fácil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 de açúcar; 3 ovos; 1 xícara de água; 1/2 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento para bolo; 5 bananas nanicas; 4 xícaras de açúcar para caramelizar

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras e 1/2 de açúcar
3 ovos
1 xícara de água
1/2 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento para bolo
5 bananas nanicas
4 xícaras de açúcar para caramelizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as bananas em fatias e coloque no fundo da forma até preencher toda a forma.
2
Leve as 4 xícaras de açúcar para o fogo médio, mexa até formar um caramelo.
3
Quando começar a dourar está pronto, é só colocar sobre as bananas.
4
Massa:
Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata por 3 minutos até ficar um creme.
5
Sem parar de bater coloque a água e o óleo, bata mais um minutinho e coloque aos poucos a farinha de trigo, bata por mais 2 minutos.
6
Coloque 1 colher de fermento e mexa levemente com a colher.
7
Coloque na forma a massa e leve ao forno por 40 minutos.