1h
Ingredientes (8 porções)
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500 g de aipim descascado e ralado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente de tamanho adequado, misture todos os ingredientes .Deixe a mistura descansar por 10 minutos em temperatura ambiente.
- 2
Coloque óleo numa frigideira de ferro ou antiaderente (fica melhor na de ferro).
- 3
Despeje a mistura formatando-a em forma de um bolo (use uma colher para isso).
- 4
À medida que vai fritando o bolo em fogo baixo ,mexer nas laterais para as bordas do bolo ficarem definidas, regando com óleo quando for necessário.Vire o bolo de tempo em tempo até os dois lados ficarem dourados e o interior cozido.
- 5
Sirva num prato grande e corte no estilo pizza.
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