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Sorvete de abóbora com coco

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de açucar
  • 1 e 1/4 de xícara de abóbora
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 50 ou 60 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a abóbora, amasse e bata no liquidificador junto com o leite e o açúcar.
  2. Leve ao fogo a mistura batida até ferver e deixe esfriar.
  3. Leve novamente a mistura no liquidificador e bata com o creme de leite e o leite condensado.
  4. Adicione o coco ralado e misture a mão.
  5. Coloque em potinhos de 200 ml e leve para gelar.

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