Name: pão de queijo com batata de liquidificador
Prep time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 80 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 kg de farinha de trigo; 2 pacote de queijo ralado; 4 batatas medias; 2 sachês de fermento biológico; 1 xicara de oleo; 1 xicara de leite; 6 colheres de açúcar; 2 colheres de sal; 2 colheres de margarina

Ingredientes (80 porções)

3 ovos
1 kg de farinha de trigo
2 pacote de queijo ralado
4 batatas medias
2 sachês de fermento biológico
1 xicara de oleo
1 xicara de leite
6 colheres de açúcar
2 colheres de sal
2 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 35min

1
Cozinhe as batatas, reserve.
2
Depois coloque todos os ingredientes no liquidificador, inclusive as batatas.
3
Bata uns 2 minutos, depois acrescente o fermento e dê mais uma batida.
4
Em uma bacia despeje a massa e aos poucos acescente o trigo, até formar uma massa meio mole.
5
Deixe descansar por 40 minutos. passando os 40 minutos pegue a massa e comece a fazer as bolas, pegue a massa e aperte pelos dedos fazendo as bolinhas.
6
Não esqueça de untar as formas com margarina.
7
Terminando de colocar todos os pãezinhos na forma deixe descansar mais 40 minutos. Passados os 40 minutos leve ao forno por 15 minutos.
8
Depois de assado passe manteiga ainda quente e jogue queijo parmesão em cima.
9
Fica uma delícia quentinho.